Установка Memcache на Centos

после чего в файле /etc/sysconfig/memcached заменить строку OPTIONS на
OPTIONS="-l 127.0.0.1"
Добавляем в атозагрузку

Последний штрих, ставим библиотеку PHP-memcache: если будут проблемы, то так:
ну и рестарт апача.
Если будет написано что-то вроде этого: То попробуйте еще такой вариант, мне помогло на сервере с cpanel, php5.2.17: