В каком формате объект записываются в файл?

import java.io.*;
public class Collections {
    public static void main(String[] args) {
        try(ObjectOutputStream oos = new ObjectOutputStream(new FileOutputStream("/home/arthur/Рабочий стол/text.txt")))
        {
            Person p = new Person("Sam", 33, 178, true);
            oos.writeObject(p);
        }
        catch(Exception ex){
            System.out.println(ex.getMessage());
        } 
    } 
}
class Person implements Serializable{
    private String name;
    private int age;
    private double height;
    private boolean married;
    Person(String n, int a, double h, boolean m){
        name=n;
        age=a;
        height=h;
        married=m;
    }
    String getName() {return name;}
    int getAge(){ return age;}
    double getHeight(){return height;}
    boolean getMarried(){return married;}
}

Вот информация записанная в файл Как понять этот формат?