Настроить contact form 7 в wordpress

[text-389][email-704][tel-946][text-10][textarea-856]

Вам нужно указать поле email со звездочкой, как обязательное. Иначе вы будете получать указанную вами ошибку синтаксиса.

На вкладке "Письмо" укажите в поле "Дополнительные заголовки" Reply-To: и тот же тэг, что и на вкладке "Шаблон формы". В моем примере это [your-email].

Почта приходит с полем "Reply To", с адресом, указанный в форме. При нажатии кнопки "Ответить" в таком письме, открывается окно с адресом ответа, указанным пользователем в форме:

И ответ уйдет конкретному клиенту. Собственно, это и было вашей целью, насколько я понимаю.

P.S.

Само письмо, как видим, имеет отправителем WordPress и адрес сайта. Никакими силами легально нельзя сделать так, чтобы в поле From: стоял электронный адрес клиента. Это подмена отправителя, и все современные почтовые системы вроде gmail или yandex немедленно отправляют такое письмо в спам.

Подаскажите, пожалуйста, как можно в плагине contact form 7 в wordpress поменять поле "От кого"?

В доп. заголовке прописать

Reply-To: [your-email]

Где [your-email] идентификатор поля, прописанный в шаблоне формы. Собсно, так оно и есть по умолчанию.

См https://contactform7.com/setting-up-mail/

Добавка после уточнения вопроса.

В полях ниже вы можете использовать эти почтовые-тэги:

[text-389][email-704][tel-946][text-10][textarea-856]

В поле From я пишу Email: [email-704]

В данном случае в доп заголовке нужно написать Reply-To: [email-704], а во From использовать адрес в домене сайта, а не идентификатор.